fbpx

عصير الكرز الطبيعي الفوائد وطريقة التحضير الصحيحة

عصير الكرز الطبيعي الفوائد وطريقة التحضير

عصير الكرز الطبيعي

يرتبط عصير الكرز الطبيعي ، ذلك المشروب الشهير بالعديد من الفوائد الصحية.
لعل أهمها مساهمة عصير الكرز الطبيعي القوية في تعزيز جهاز المناعة.
يضاف إلي ذلك قدرة عصير الكرز الطبيعي علي دعم عمل المخ وتحسين الذاكرة.

فوائد الكرز

من الفوائد الصحية العامة لعصير الكرز أنه :

ينافس عصير الكرز الخضروات الورقية (1) في مقاومة ومكافحة السرطان والوقاية من الأمراض.
يعزز عصير الكرز صحة القلب والأوعية الدموية
يدعم عصير الكرز ويقوي الجهاز المناعي
يساعد في سرعة التخلص من التعب والإرهاق
يعزز عمل المخ ويحسن قدرته علي القيام بوظائفه

عصير الكرز الطبيعي سوبر فوود – super food رائع

هذا الدليل لاكتساب فوائد عصير الكرز يمكن أن تساعدك على الحصول على الحقائق حول هذا سوبر فوود.
يعتبر الكرز مصدرا غنيا بالمغذيات التي تمد الجسم بالكثير من احتياجاته ، بما في ذلك عصير الكرز الذي يحتوي على معظم الخصائص المفيدة الموجودة في الكرز.
العصير غني بالمواد المضادة للاكسدة ، وهي المواد عظيمة جدا ومفيدة في مقاومة الالتهابات.

زيت الزيتون البكر الممتاز – فوائد لا تنتهي

فيما يلي استعراض للقيمة الغذائية لعصير الكرز

القيم الغذائية لعصير الكرز

يحتفظ عصير الكرز المنتج طبيعيا علي القيم الغذائية للفاكهة نفسها.
حيث يعتبر العصير الناتج مصدرا غنيا بالكثير من العناصر مثل:

الهرمونات النباتية التي تساعد على تنظيم واستقرار العديد من الوظائف الفسيولوجية للجسم.
الزيوت الأساسية المشتقة من النباتات والتي توفر مجموعة من الفوائد الصحية.
المواد الكيميائية النباتية وهي مضادات أكسدة يعتقد أن لها علاقة بالقدرة علي خفض مستويات الإصابة بأمراض مزمنة عديدة.
وهي عناصر توجد بكثرة أيضا في الخضر الورقية مثل الجرجير.
الانثوسيانين: مضادات الالتهاب التي يعتقد أنها تمنع نمو الأورام.
الفلافانول والفلافونول والتي من المعروف قدرتها على تقليل ضغط الدم وتشجيع صحة المخ والقلب من خلال تحسين تدفق الدم في الجسم.
الأحماض الفينولية وهي مضادات قوية للأكسدة تساعد على منع تفاقم الأضرار الخلوية من الجذور الحرة المسبب الرئيسي للسرطان.

كما أن عصير الكرز غني بالمواد الغذائية
حيث تحتوي الحصة الواحد من عصير الكرز الطبيعي (2) ، أي حوالي (240 مل) على 119 سعرة حرارية وما يلي :

الكربوهيدرات: 28 غراما
الألياف: 5 غرامات
البروتين: 2 جرام
الدهون: 1 غرام
فيتامين (أ): 62 ٪ من الوحدة القياسية
فيتامين C: 40 ٪ من الوحدة القياسية
المنغنيز: 14 ٪ من الوحدة القياسية
البوتاسيوم: 12 ٪ من الوحدة القياسية
النحاس: 12 ٪ من الوحدة القياسية
فيتامين ك: 7 ٪ من الوحدة القياسية
يحتوي عصير الكرز أيضًا على كميات أقل من فيتامينات “ب” والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والأوميغا 3 والدهون “أوميغا 6” ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النباتية المفيدة.

يحتوي الكرز الحامضي على 20 مرة أكثر من فيتامين (أ) ، ومستويات مضادات الأكسدة لديها أعلى خمس مرات عن مثيلاتها في الكرز الحلو.

فوائد عصير الكرز للعظام و التهاب المفاصل

عصير الكرز له فوائد استثنائية لمرضى التهاب المفاصل ، والمصابين بهشاشة العظام.
أظهرت بعض الدراسات الحديثة (3) أن شرب عصير الكرز “غير المحُلي” مرتين في اليوم، و لمدة ثلاثة أسابيع يقلل بشكل كبير من آثار الالتهاب الحيوية التي تظهر لدى بعض المرضى بالتهاب المفاصل.

كما يساعد كبار السن علي التخلص من كميات كبيرة من البول، من خلال تحسين عمليات الهضم، والإخراج و هي أمور مهمة جدا لكبار السن من المرضي الذين يشكلون النسبة الأعلي من المصابين بمرض هشاشة العظام.

تبرز أهمية فوائد عصير الكرز عندما يزيد الشعور بآلام المفاصل مع تطور شكل الالتهابات والتورمات الموجودة، حيث أنه يعمل كمضاد للالتهابات مما يدعم تقليل التورم، وتلاشي الشعور بالألام الناتجة عنها.

فوائد عصير الكرز الطبيعي للنوم

يحتوي عصير الكرز على هرمون النوم القوي ” الميلاتونين “.

حيث يساعد هذا الهرمون على تنظيم وقت النوم وراحة الجسم عن طريق رسائل إعلام تخبر أنظمة جسمك الرئيسية بوقت النوم والراحة.
عصير الكرز الحامض مفيد جدا لأولئك الذين يبحثون عن مساعدات طبيعية للنوم.

إذا كنت تبحث عن نوم أكثر راحة وعمقا، جرب تناول ذلك العصير قبل النوم بساعتين أو ثلاثة!

فملعقتان كبيرتان من العصير يكفيان لإحداث تأثير ملحوظ على عادات النوم.

فوائد إضافيةرائعة لعصير الكرز الطبيعي 

يوجد مركبان قويان من مضادات الأكسدة (4) في عصير الكرز الحامضي هما: أنثوسيانين وكيرسيتين.
يؤثر أنثوسيانين بشكل مباشر على صحة القلب ويمكن أن يساعد في محاصرة الجذور الحرة ، ويمنعها من إلحاق الضرر بالجسم.

قد يؤدي ذلك إلى انخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
ويعمل كيرسيتين مباشرة على البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، أو الكوليسترول المنخفض الكثافة.

وقد أثبتت هذه المواد أيضًا أنها تتمتع بفوائد إضافية مثل قدرتها علي استعادة العضلات لقدراتها بعد فترات طويلة من النشاط ، مثل الذي يمارسه رافعوا الأثقال، والمشاركون في الألعاب الرياضية.

فوائد البقدونس ذلك الغذاء الخارق

طريقة عمل عصير الكرز الطبيعي

يتم تحضير عصير الكرز بالطريقة العادية التي يصنع بها أي عصير فاكهة بتقطيعه وضربه فى الخلاط، مع إضافة القليل من الماء.
من المفضل أن يتم تحضيره عند مستوى تركيز 50 في المائة يعني إضافة كمية متساوية من الماء لنفس الكمية من الكرز.

يعد هذا المستوى من التركيز خيارًا جيدًا لإنشاء العصائر عموما، وللحصول علي عصير كرز مفيد وذو طعم مستساغ.


اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *