fbpx

فوائد زيت السمك اوميجا 3 الخارقة

فوائد زيت السمك

زيت السمك هو مجموعة من الزيوت و الدهون التي يتم استخلاصها و استخراجها من السمك، خاصة الأسماك الزيتية كالرنجة و التونة و غيرها.
وفوائد زيت السمك (اوميجا 3) مشهورة و كثيرة جدا، حتي أن فوائد زيت السمك قد تستعصي علي الحصر!

فوائد زيت السمك (اوميجا 3) للجسم متنوعة و متشابكة.
حيث يحتوي زيت السمك علي الأحماض الدهنية المفيدة للوقاية و العلاج من كثير من الأمراض الخطيرة
سوف نتناول فوائد زيت السمك (اوميجا 3) بالتفصيل في هذا المقال.

ما هي الأحماض الدهنية أوميغا 3؟

الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي الدهون التي توجد عادة في النباتات والكائنات البحرية.

هناك نوعان مشهوران في الأسماك الزيتية:

حمض Eicosapentaenoic (EPA): حمض أوميغا 3 الدهني الأكثر شهرة ، يساعد EPA الجسم على توليف المواد الكيميائية المرتبطة بتخثر الدم والالتهابات (البروستاغلاندين -3 ، وثرومبوكسان -2 ، وليوكوترين -5).

تحصل الأسماك على EPA من الطحالب التي تأكلها.

حمض الدوكوزاهيكوينويك (DHA): يعد هذا الحمض الدهني أوميغا 3 مركبا رئيسيًا في الحيوانات المنوية وشبكية العين وجزءًا من العين والقشرة الدماغية، وهي جزء من الدماغ.

DHA موجود في جميع أنحاء الجسم، وخاصة في الدماغ والعينين والقلب.

كما أنه موجود في حليب الثدي.

الفوائد الصحية لزيت السمك

خلصت بعض الدراسات إلى أن زيت السمك وحمض أوميغا 3 الدهني مفيد للصحة
لكن البعض الآخر لم يفعل ذلك، بل تم ربط الفوائد بعدد من الشروط.

زيت السمك و التصلب المتعدد

فوائد زيت السمك لعلاج التصلب المتعدد تعود لآثاره الوقائية على الدماغ والجهاز العصبي.

ومع ذلك، خلصت دراسة واحدة على الأقل إلى أنه ليس ذو فائدة.

فوائد زيت السمك للوقاية من سرطان البروستاتا

فوائد زيت السمك للوقاية من سرطان البروستاتا تثبتها دراسات عديدة
حيث وجدت إحدى الدراسات أن زيت السمك، إلى جانب اتباع نظام غذائي قليل الدسم، قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

ومع ذلك، ربطت دراسة أخرى مستويات أوميغا 3 الأعلى بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا العدواني.

أشارت الأبحاث المنشورة في مجلة المعهد الوطني للسرطان إلى أن تناول كميات كبيرة من زيت السمك يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا عالي الخطورة بنسبة 71 في المائة، و جميع سرطانات البروستاتا بنسبة 43 في المائة.

زيت السمك و اكتئاب ما بعد الولادة

استهلاك زيوت السمك أثناء الحمل قد يقلل من خطر الاكتئاب بعد الولادة.

ينصح الباحثون بتناول السمك الذي يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لأنه قد يكون مفيدًا.

ينصح بمصادر غذائية طبيعية، بدلاً من المكملات، لأنها توفر أيضًا البروتين والمعادن.

زيت السمك و الصحة العقلية

أشارت دراسة تجريبية استمرت 8 أسابيع في عام 2007 إلى أن زيت السمك قد يساعد الشباب الذين يعانون من مشاكل سلوكية، خاصةً أولئك الذين يعانون من اضطراب فرط النشاط الناتج عن نقص الانتباه (ADHD).

أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين تناولوا ما بين 8 و 16 غراما من EPA و DHA في اليوم، أظهروا تحسنا ملحوظا في سلوكهم
حسب تصنيف والديهم والطبيب النفسي الذين يتابعون معه.

فوائد زيت السمك للذاكرة

أفادت دراسة نشرت في مجلة PLos One أن تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة العاملة لدى البالغين الأصحاء.

ومع ذلك، أشارت دراسة أخرى إلى أن المستويات العالية من أوميغا 3 لا تمنع التدهور المعرفي لدى النساء الأكبر سناً.

أقرأ أيضا: فوائد زيت السمك للذاكرة وتحسين أداء المخ

فوائد زيت السمك للقلب والأوعية الدموية

الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك قد تحمي القلب خلال أوقات التوتر النفسي.

أشارت النتائج المنشورة في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء إلى أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات زيت السمك لمدة تزيد عن شهر واحد لديهم اتزان في وظائف القلب أفضل خلال اختبارات الضغط النفسي.

في عام 2012، لاحظ الباحثون أن زيت السمك، من خلال خصائصه المضادة للالتهابات، يبدو أنه يساعد في إزالة مسببات تصلب الشرايين.

وفي الوقت نفسه، وجدت مراجعة 20 دراسة شملت حوالي 70،000 شخص، “لا يوجد دليل قاطع” يربط مكملات زيت السمك بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة المبكرة.

تم العثور على الأشخاص الذين يعانون من الدعامات في قلوبهم الذين تناولوا دواءين لتسييل الدم وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية في دراسة واحدة لديهم خطر أقل للإصابة بنوبة قلبية مقارنة مع أولئك الذين لا يتناولون زيت السمك.

يوصي AHA بتناول الأسماك، وخاصة الأسماك الزيتية، مرتين على الأقل في الأسبوع، للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

زيت السمك و مرض الزهايمر

لسنوات عديدة، كان يعتقد أن الاستهلاك المنتظم لزيت السمك قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

ومع ذلك، وجدت دراسة كبيرة في عام 2010 أن زيوت السمك لم تكن أفضل من المكملات في منع مرض الزهايمر.

وفي الوقت نفسه، ذكرت دراسة نشرت في عام 2007 أن اتباع نظام غذائي غني بالأسماك، وزيوت أوميغا 3، والفواكه والخضروات يقلل من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر.

زيت السمك و فقدان البصر

أفاد باحثون كنديون في مجلة Investigative Ophtology & Visual Science بأن الاستهلاك الغذائي المناسب لزيت السمك يحمي الناس من فقدان البصر المرتبط بالعمر.

زيت السمك و الصرع

تشير دراسة نشرت عام 2014 في مجلة طب الأعصاب وجراحة الأعصاب والطب النفسي إلى أن المصابين بالصرع قد يعانون من نوبات أقل إذا تناولوا جرعات منخفضة من زيت أوميغا 3 يوميًا.

فوائد زيت السمك في علاج انفصام الشخصية والاضطرابات نفسية

الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك قد تساعد في تقليل خطر انفصام الشخصية.

توضح النتائج المنشورة في مجلة Nature Communications كيف أن التدخل لمدة 12 أسبوعًا مع مكملات أوميغا 3 قلل إلى حد كبير خطر الإصابة باضطرابات ذهانية على المدى الطويل.

فوائد زيت السمك للاطفال و تطور صحة الجنين

قد يساعد استهلاك أوميغا 3 في تعزيز النمو الجسدي و المعرفي للجنين.

في عام 2008، وجد العلماء أن استهلاك أوميغا 3 خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل قد يحسن النمو الحسي والإدراكي والحركي في الجنين.

الاغذية الغنية باوميجا 3 و التي تحتوي علي زيت السمك

تحتوي شرائح السمك الزيتي على ما يصل إلى 30٪ من الزيت، لكن هذا الرقم متغير.

تحتوي الأسماك البيضاء، على تركيزات عالية من الزيت في الكبد ولكنها تحتوي على كميات أقل من الزيت بشكل عام.

تشمل الأسماك الزيتية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الأنشوجة والرنجة والسردين وسمك السلمون والسلمون المرقط والماكريل.

البيض هو أهم المصادر الحيوانية الأخرى لأحماض أوميغا 3

الجوز البرازيلي للتنحيف وإنقاص الوزن – فوائد متنوعة

البدائل النباتية لزيت السمك و أوميغا 3 ما يلي:

  • زيت الكتان
  • بذور القنب
  • سبيرولينا
  • عين الجمل
  • بذور الشيا
  • بذور الفجل
  • ريحان طازج
  • الخضروات الخضراء الداكنة المورقة، مثل السبانخ

الشخص الذي يحصل علي أوميجا 3 من زيت السمك و المصادر الطبيعية ضمن  نظام غذائي صحي ومتوازن ليس في حاجة إلى استخدام المكملات الغذائية.

اضرار اوميجا 3

إن تناول زيت السمك وزيت كبد الحوت ومكملات أوميجا 3 قد يشكل خطراً على بعض الأشخاص.

فقد تؤثر مكملات أوميغا 3 على تخثر الدم وتتداخل مع الأدوية التي تستهدف التهيئة لتخثر الدم.

يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى آثار جانبية، عادةً مشاكل طفيفة في الجهاز الهضمي مثل التجشؤ أو عسر الهضم أو الإسهال.

تحتوي زيوت كبد الحوت على مستويات عالية من الفيتامينات A و D. الكثير منها قد يكون سامًا.

أولئك الذين يعانون من حساسية السماك قد يكونون في خطر إذا كانوا يستهلكون مكملات زيت السمك.

لابد من شراء زيت السمك من مصدر حسن السمعة وكلما أمكن تأخذ أوميغا 3 من مصدر طبيعي.

يوصي AHA بالروبيان والتونة المعلبة الخفيفة وسمك السلمون وبولوك وسمك السلور حيث إنها  منخفضة في نسب التلوث بالزئبق.

ينصح بتجنب سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك الإسقمري وسمك القرميد، حيث يمكن أن تكون عالية التلوث بالزئبق.

فوائد العدس المتعددة للجسم البشري

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *